西天満ミツバチ堂の喫茶店日誌

あじさいとしょんぼり温泉

アルバイトのNちゃんが今年も紫陽花をもってきてくれました〜。


きれいですね。やはりテーブルの上にお花があると違いますね。

こちらは、最近ミツバチ堂の本棚に加わった「しょんぼり温泉」。

最近、土曜日の朝にNHKで放送されている「団地ともお」というアニメにはまっていて、
毎週録画してまで観ています。（笑）
面白いです。かなり。小学校の頃の気持ちがよみがえる感じです。
「しょんぼり温泉」もいいです。

小田扉先生、しみじみ面白い、好きな空気です。
ぜひ本棚から手に取ってみてくださいね！

蒸し暑くなってきました。
爽やかな季節はあっという間ですね。

今週も皆様のお越しをお待ちしております！

旅日記はこちらから

クリームティーセット

定番メニューのスコーン。
イギリスではスコーンと紅茶のセットはクリームティーと呼ばれています。
スコーンに添えるクロデットクリームはバターよりも軽く、
生クリームよりもこくがあるとても美味しいクリームです。
日本では入手が難しいのでマスカルポーネチーズを使って
オリジナルのクリームを作ってみました。
ぜひ熱々の紅茶とともにお楽しみくださいね。



こちらはイギリスで購入したスコーンのクリーム用の器です。
一目惚れでした。
色がかわいくて気に入っています。



爽やかないい季節です。
今週も皆様のお越しをお待ちしております！

まだまだ続く旅日記はこちらから・・・

ビクトリアケーキとベリーのミルクレープ

引き続き英国菓子シリーズという事で、久しぶりにビクトリアケーキを作ってみました。

こちらは、旬のベリーのソースを添えたミルクレープ。

ぜひお試し下さいね！

旅日記の続きです。よかったらご覧くださいね

キャラメルバタークリームのココナッツバナナケーキ

無事に、帰ってまいりました。
長い間お休みをいただきご迷惑をおかけいたしました。
たくさんの初めての体験をして、
リフレッシュしてきました。
少し時差ぼけがありましたが、
なんとかこの一週間で、元のリズムに戻せたかなと思っております。

連休明けに皆様にお会いできてほっとしています。

イギリス旅日記は、徐々に書いていきますので、
写真もたくさんとりました！
イギリスのおいしいものは・・・・・。
やはり正直あまりありませんでしたが、
その中でも、一番おいしかったティールームのケーキを
帰って来てからイワドウさんに再現してもらいましたので、
今週はこちらのケーキをご紹介いたします。


＊キャラメルバタークリームのココナッツバナナケーキ
バナナ風味のスポンジにキャラメルバタークリームをサンドして、
ココナッツをまぶしました。
旅の思い出のケーキです。

是非お試しくださいね！

お知らせです。
5月13日（火）は都合により、お昼の営業を
15時半ラストオーダー・16時までとさせていただきます。
16時～18時半までいったんお店を閉めさせていただき、
18時半～夜の営業を再開いたしますので、
帰って来て早々、ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします！

それでは、今週も皆様のお越しをお待ちしております！

旅日記を少しずつですが書いていきます・・・。
↓

イギリス旅日記・１・はコチラから・・・