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大阪市北区西天満 2-9-2
真和ビル中1階 (06)-6363-3288 <月・火・水・木> ランチタイム 11:30~15:30(L.O) カフェタイム 11:30~21:00(L.O20:00) ディナータイム 17:00~21:00(L.O20:00) <金曜日> ランチタイム 11:30~15:30(L.O) カフェタイム 11:30~22:00(L.O21:00) ディナータイム 17:00~22:00(L.O21:00) <土曜日> ランチタイム 11:30~売り切れまで カフェタイム 11:30~18:00(L.O17:00) *日祝定休*年末年始・お盆休みあり Twitterはこちらです・・ @mitsubachidou ライフログ
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更新が遅くなりました。
岡山の白桃が届きましたので、桃のデザートが登場しています。 ピーチメルバ。 毎年楽しみにしてくださるお客様も多いデザートです。 桃のコンポートを贅沢に使っています。 薄焼きクッキーとバニラアイスクリーム、ラズベリーのソースが絶妙なハーモニーです。 伝説の料理人、エスコフィエがオーストラリアの歌姫メルバの為に考案したデザートだそうです。 ぜひお試しくださいね! こちらは爽やかな桃とミントののシュワシュワゼリー。 ミントの爽やかさと桃のシャーベットが夏にぴったりです。 夏らしい音楽のご紹介です。 THE HADEN TRIPRETS こちらは2、3年前にCD屋さんにカシワギさんが行くというので、 ついでにノラジョーンズの新しいユニットのCD買ってきてと頼んだら、 間違えて違う女性ユニットのCDを買って来ました。(笑) え〜、違うし・・・っとなりましたがよく聴いてみると、今の季節にぴったりの ゆったりとしたナイスミュージックでした。 ライクーダーがプロデュースした姉妹だそうです。 なんだかハワイに行きたくなるような一枚です。 暑い日が続きますが、今週も皆様のお越しをおまちしております。 旅日記の続きもよかったら読んでくださいね! 東京旅日記はこちらから。。。 #
by n-mitsubachidou
| 2016-07-25 22:03
| cake&music
7月のお休みです。
10(日)17(日)18(月)24(日)30(土)31(日)です。 30日は土曜日ですがお休みとなりますのでお気をつけ下さいね。 暑い日が続いていますが、熱中症に気を付けて今週も頑張りましょう。 #
by n-mitsubachidou
| 2016-07-05 20:59
新しいコーヒー豆のご紹介です。
エチオピア ネファス ナチュラルプロセス 甘くフローラルな香り。カシスやマンゴー、アップルのような フルーティーでジューシーなフレーバーが特徴です。 アロマの余韻が長く続く素晴らしいモカです。 ぜひお試しくださいね! オレンジのクレープ。 この季節人気のデザート。 アイスクリームを包んだクレープに温かいオレンジソースをかけました。 蒸し暑い季節にぴったりな爽やかな味わいです。 ミツバチ堂の本棚に新しく加わりました。 osaka.sora 小山健さんの新作です! WEB連載されていた時から大好きでした。単行本になってとても嬉しいです。 53話目をぜひ読んでみてください。びっくりしました。そしてとても嬉しかったです! 蒸し暑い日々が続きますが今週も皆様のお越しをお待ちしております! 東京旅日記、食べ物編よかったらよんでくださいね! 旅日記はこちらから・・・ #
by n-mitsubachidou
| 2016-06-16 19:15
| book&cake
6月になりましたね。この季節恒例のこちらのケーキも始まりました。
黒い森ケーキ。 ドイツではシュバルツベルダーキルシュトルテ、フランスではフォレノワールという名前です。 さくらんぼのリキュールを効かせた大人のケーキです。 こちらは昨年の英国のシャーロット王女ご誕生の際に 誰にも頼まれてないのに勝手に! シャーロット王女をイメージして作ったオリジナルケーキです。 勝手に一歳のお誕生日を記念して再登場です。(笑) イギリスと言えば紅茶ですね。 アールグレイの風味のビスキュイとオレンジのムースを組み合わせた爽やかなケーキです。 ぜひお試しくださいね! 先日もお知らせしましたが、11日(土)はお休みとなりますのでお気をつけくださいね。 じめじめした季節になってきましたが、皆様のお越しをお待ちしております。 バタバタしていて東京旅行レポートが書けていませんでした。 ぼちぼち書いていこうと思いますのでよかったら読んでくださいね! More #
by n-mitsubachidou
| 2016-06-04 17:29
| CAKE
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by n-mitsubachidou
| 2016-06-01 19:41
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